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做酸奶的的各种菌种,做出来的效果有什么差异?做酸奶需要注意什么?可以...

发布网友 发布时间:2024-10-21 21:23

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2个回答

热心网友 时间:2024-10-21 21:47

一般采用刚买来的菌种或者用第一次的酸奶为引,因为菌种传代次数越多越容易发生变异~做出来的酸奶的质量也有差别~当然是第一代最好~

热心网友 时间:2024-10-21 21:49

纯牛奶做基础,买现成的酸奶做引子就可以了!
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