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...的叙述中不正确的是( )A.肽键可以表示为“-NH-CO-”B.M个氨基酸构成...

发布网友 发布时间:2024-10-21 21:54

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热心网友 时间:2024-11-15 18:38

A、肽键的结构式表示为“-NH-CO-”,故A正确;
B、M个氨基酸形成N条直链肽链时,需脱去(M-N)个水分子,N条直链肽链再形成N条环状肽链时,需脱去N个水分子,因此N条环状肽链完全水解共需M个水分子,故B正确;
C、高温引起蛋白质变性的过程中,蛋白质的空间结构发生改变,肽键没有断裂,故C正确;
D、胰岛素分子的两条肽链之间通过二硫键连接,故D错误.
故选:D.
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