星洲肉骨茶材料:
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时间:2024-10-21 10:43
星洲肉骨茶是一道充满独特风味的美食,其主要材料包括:
猪排骨:500克的猪排骨是这道汤底的基础,提供丰富的蛋白质和口感。
油菜心:6棵新鲜的油菜心,既增添了色彩,也带来清新的蔬菜味道。
干香菇:8朵干香菇,既提升汤的浓郁度,又增加了香菇的香醇滋味。
大蒜瓣:10粒大蒜瓣,为菜肴增添辛辣和香气。
香料:1根桂皮,3粒丁香,1茶匙(5克)白胡椒粒,2茶匙(10克)枸杞,2粒八角,这些香料是星洲肉骨茶的灵魂,赋予独特的香料气息。
玉竹与甘草:30克玉竹和3克甘草,为汤底提供清甜和滋养。
陈皮与桂圆干:2片陈皮和2个桂圆干,不仅增加口感层次,还带有一丝果香。
党参:3克党参,提供营养,有助于增强体质。
此外,烹饪过程中还需要老抽10毫升来上色,以及1茶匙(5克)的盐来调味。这些材料的巧妙组合,使得星洲肉骨茶成为一道美味且营养丰富的传统佳肴。
星洲肉骨茶材料:
星洲肉骨茶是一道充满独特风味的美食,其主要材料包括:猪排骨:500克的猪排骨是这道汤底的基础,提供丰富的蛋白质和口感。油菜心:6棵新鲜的油菜心,既增添了色彩,也带来清新的蔬菜味道。干香菇:8朵干香菇,既提升汤的浓郁度,又增加了香菇的香醇滋味。大蒜瓣:10粒大蒜瓣,为菜肴增添辛辣和香气。...
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