牛奶可以和鸡蛋一起混合吃吗?

发布网友发布时间：2024-10-21 05:02

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热心网友时间：2024-10-23 05:16

早上起来，血糖较低。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其
营养所在。
鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小
肠壁上的主动运输）。
此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。

热心网友时间：2024-10-23 05:11

热心网友时间：2024-10-23 05:08

牛奶蛋的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
老人食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
小儿营养不良食谱
口味：
甜味
工艺：
焖
牛奶蛋的制作材料：
主料：
粳米500克
辅料：
牛奶450克,鸡蛋100克
调料：
盐1克,白砂糖25克
教您牛奶蛋怎么做，如何做牛奶蛋才好吃
1.
粳米淘洗干净；
2.
粳米加入牛奶与适量清水，用文火焖至米粒涨足；
3.
鸡蛋加精盐打成液；
4.
蛋液搅入米粒中拌匀，抹平，面上用筷戳数个洞；
5.
用文火焖至饭熟，食用时，调入白糖。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

牛奶蛋的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
婴儿食谱
益智补脑食谱
口味：
甜味
工艺：
煮
牛奶蛋的制作材料：
主料：
鸡蛋70克
教您牛奶蛋怎么做，如何做牛奶蛋才好吃
将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄黄锅内稍煮即成。
牛奶蛋的制作要诀：
制作这一食品的关键点是，蛋黄、蛋白要分开，牛奶、蛋黄用微火煮一会儿，再下入蛋白同煮。
小帖士-健康提示：
此品蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素a、b2等多种婴儿必不可少的营养素。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。