糖醋里脊肉的家常做法_糖醋里脊怎么做

发布网友发布时间：2024-10-20 21:21

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热心网友时间：2024-10-30 05:50

糖醋里脊是一道广受大众欢迎的菜品，在很多省的菜单上都有此道菜，它主要以猪里脊肉为食材，非常酸甜可口，孩子们都喜欢吃，真的让人食欲大开，一定要学起来，让它也出现在你家的菜单上吧。
材料准备如下
里脊肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、番茄酱、白糖、红醋、芝麻
具体做法步骤
1、把新鲜的里脊肉清洗干净，然后锤松切成条状，放入大碗中，把料酒、盐、鸡精、胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀，腌制一下。
2、取一个小碗，碗中倒入适量的淀粉备用。
3、在锅中倒入多一点的油，烧至七成热，把腌好的里脊肉条裹上淀粉放入油锅中炸一下，炸定型后捞出备用。
4、锅中留少量的油，把番茄酱、红醋和白糖放进去翻炒一下，把炸好的里脊肉条也倒进去翻炒，再把水淀粉倒进去勾一下芡，最后倒入色拉油翻炒均匀即可，出锅时再撒点芝麻吧。