蚕豆春笋制作过程
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发布时间：2024-10-20 20:15
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热心网友
时间：2024-11-13 14:37
在炒锅中倒入适量的猪油，等油热后，先不要放入春笋，让它在油中半熟。此时，再加入洗净的蚕豆一起翻炒，待两者都熟透后，用漏勺捞出备用。
接下来，在锅中保留50克油，再次加热。将之前炒过的春笋、蚕豆和火腿一同倒入锅中，接着加入适量的鸡汤，煮至沸腾。然后，根据口味添加适量的盐、料酒、糖以及胡椒面，仔细品尝调整味道。最后，勾入适量的水淀粉，淋上鸡油，一道美味的春笋蚕豆炒火腿就完成了。
