可爱豆沙包做法
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发布时间:2024-10-21 02:11
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热心网友
时间:2024-11-06 09:07
首先,准备制作豆沙包的步骤。将发酵粉溶解在温水中,然后逐渐加入面粉,搅拌均匀,形成柔软的面团。将面团放置在温暖的地方,让它自然发酵至体积翻倍,面团中间会出现明显的孔洞。
发酵好的面团取出,继续揉搓至表面光滑。接下来,分割成小份面剂,每份均匀大小。
将面剂擀成圆形面皮,注意边缘要稍厚,中心部分则保持薄一些。然后,适量挤上草莓酱,避免过多以免蒸煮时馅料溢出。
把草莓酱包裹起来,捏合成包子形状。接着,将包子倒置,用手轻轻搓成椭圆形,让包子底部平整。
为了装饰,取一块面团擀成面饼,切成长条,部分切开,一端剪成圆形。将未切断的部分沾水,固定在包子底部,再将另外一端沾水,贴在包子表面,形成耳朵的形状。别忘了在两边各粘上一粒豆子,作为可爱的豆沙包眼睛。
将制作好的豆沙包放置在温暖处进行二次发酵,也就是醒发,大约需要一段时间。准备蒸锅,加水烧热,将包子放入锅中,等蒸锅冒出热气后,蒸制20分钟。关火后,继续焖5分钟,确保包子完全熟透。最后,用筷子蘸上色素,在包子的耳朵中间点上红色,制作出兔子的嘴巴,你的可爱豆沙包就大功告成了。
热心网友
时间:2024-11-06 09:07
首先,准备制作豆沙包的步骤。将发酵粉溶解在温水中,然后逐渐加入面粉,搅拌均匀,形成柔软的面团。将面团放置在温暖的地方,让它自然发酵至体积翻倍,面团中间会出现明显的孔洞。
发酵好的面团取出,继续揉搓至表面光滑。接下来,分割成小份面剂,每份均匀大小。
将面剂擀成圆形面皮,注意边缘要稍厚,中心部分则保持薄一些。然后,适量挤上草莓酱,避免过多以免蒸煮时馅料溢出。
把草莓酱包裹起来,捏合成包子形状。接着,将包子倒置,用手轻轻搓成椭圆形,让包子底部平整。
为了装饰,取一块面团擀成面饼,切成长条,部分切开,一端剪成圆形。将未切断的部分沾水,固定在包子底部,再将另外一端沾水,贴在包子表面,形成耳朵的形状。别忘了在两边各粘上一粒豆子,作为可爱的豆沙包眼睛。
将制作好的豆沙包放置在温暖处进行二次发酵,也就是醒发,大约需要一段时间。准备蒸锅,加水烧热,将包子放入锅中,等蒸锅冒出热气后,蒸制20分钟。关火后,继续焖5分钟,确保包子完全熟透。最后,用筷子蘸上色素,在包子的耳朵中间点上红色,制作出兔子的嘴巴,你的可爱豆沙包就大功告成了。