家常菜系列3:新手家常菜138道内容简介

发布网友发布时间：2024-10-21 09:06

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热心网友时间：2024-10-21 10:18

《新手家常菜138道》这本书为烹饪新手提供了丰富的家常菜谱。书中包含138道美味可口的家常菜，每道菜都独具特色，让家庭烹饪变得简单有趣。无论是素菜三鲜，还是白斩鸡、红油肚丝，每一道菜都经过精心挑选和烹饪，保证味道独特，满足不同口味的需求。例如，白灼芥兰的清新爽口、蒸蛋羹的软滑细腻，让人回味无穷。地三鲜、拔丝土豆等菜肴则在经典中融入创新，展现家常菜的独特魅力。

书中还涵盖了多款肉菜，如鸡蛋黄瓜片、木樨肉、荷兰豆炒肉片等，肉质鲜美，口感丰富。老干妈炒鳝片、糖醋排骨、宫保鸡丁等则是传统与创新的结合，既保留了传统风味，又增添了现代烹饪的元素，让人垂涎欲滴。油爆虾、黄瓜炒虾仁则将海鲜的鲜美与蔬菜的清新完美融合，别具风味。回锅肉、孜然羊肉等菜肴则是四川菜的代表，麻辣鲜香，让人欲罢不能。土豆烧牛肉、炒里脊、鱼香肉丝、黄豆焖猪蹄等则是家常菜中的经典，简单易学，营养丰富。

《新手家常菜138道》不仅提供了丰富的菜谱，还包含了烹饪技巧和注意事项，帮助烹饪新手轻松掌握家常菜的烹饪方法，让每一顿饭都成为享受。无论是日常家宴，还是朋友聚餐，这本书都能提供多样化的选择，让每一次烹饪都充满乐趣和惊喜。无论是追求健康饮食的你，还是热爱烹饪的烹饪爱好者，这本书都能成为你的得力助手，带你探索更多美味的家常菜。