为什么中国红茶变成英国黑茶

发布网友发布时间：2024-10-21 09:55

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热心网友时间：2024-10-24 15:40

中国红茶为何在英文中被称为“黑茶”？历史上关于这一命名的解释多种多样，既有事实依据，也有传说色彩。首先，有人认为红茶在加工过程中颜色加深，自然被命名为“black tea”。其次，17世纪英国从福建进口的武夷红茶色泽深沉，因此在英国市场被称为“black tea”。还有一种说法是，由于西方人重视茶叶颜色，所以将红茶称为“black”，而中国人则更注重茶汤的色泽，故称“red”。

然而，有一种戏谑的说法是红茶在跨洋运输中因长时间发酵而变深，到了英国就成了“black tea”。然而，这并不意味着所有英文中的“红茶”都等同于“black tea”。实际上，还有一种被称为“Red Tea”的茶是Rooibos，源自南非的一种非茶树野生植物。Rooibos的英文名源于南非俚语，意为“红色灌木”，国内对其的译名有“如意波斯茶”、“路依保斯茶”或“博士茶”。

Rooibos茶冲泡后呈现红色，味道偏甜带果香，尽管近年来被宣传为健康饮品，但并未普及。所以，中国所说的“红茶”在英文中对应的是“black tea”，而英文中的“Red Tea”则是指Rooibos茶，尽管有时候被称作红茶，但它并非传统意义上的茶叶。