牛奶加柠檬汁一起打发就能变奶油吗

发布网友发布时间：2022-05-07 14:54

共5个回答

热心网友时间：2022-06-30 09:43

不能，因为柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶同吃。

水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，

消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。

奶油正确的制作方法：

方法1：

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2：

买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）

一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

热心网友时间：2022-06-30 09:43

不能的。这样没法打发。牛奶和奶油不是一样的，奶油是用牛奶加工之后制得的。

热心网友时间：2022-06-30 09:44

会在牛奶里结小块难喝而且味道超怪

热心网友时间：2022-06-30 09:44

不大可能你可以够，购买淡奶油直接用打蛋器打发就可以啦

热心网友时间：2022-06-30 09:45

肯定不会这俩放一起会起变化的能成牛奶豆腐。。。。。