柔软鲜香,一吃就停不下来的节奏!洋葱黄瓜酱肉包

发布网友发布时间：2024-10-16 03:22

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热心网友时间：2024-10-17 19:41

对于早餐爱好者来说，包子无疑是一个经典的选择，尤其是搭配一碗热粥，简单却充满满足感。我也不例外，常会提前多做一些，冷藏后随时可享用。寒假期间，我为孩子们准备了特别的加餐——黄瓜酱猪肉包，加入了洋葱提味，口感出乎意料地好，让人欲罢不能。这款包子的制作过程相当简单，下面为您呈现详细的步骤：

首先，选择瘦肉多的五花肉，我选用猪前腿肉，将肉切小块，脂肪和瘦肉分开。
黄瓜和洋葱洗净切块，黄瓜去籽以保持口感。热锅少油，炒制肥肉，去除多余脂肪，再加入瘦肉炒至表面出水。
加入葱姜末和调料，炒出香味的酱汁，将洋葱和黄瓜加入，翻炒均匀后待凉备用。
制作面团，温水溶解酵母和糖，再与面粉搅拌成面絮，揉成光滑的面团发酵至两倍大。
面团分割成小剂子，擀成包子皮，包入馅料，制成包子，进行二次醒发。
水烧开后，中大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。这款酱肉包饱满香软，肉汁丰富，酱汁调和得恰到好处。

最后，小贴士提醒您：在揉面时，酵母用温水激活，馅料中的咸味来自调料，可根据口味调整。油炸的馅料熟透，包子蒸10分钟即可。感谢您的关注，我会持续分享更多美食，祝您和家人生活愉快！