梓潼酥饼历史由来
发布网友
发布时间：2024-10-16 02:40
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-04 15:35
梓潼酥饼的历史渊源可追溯至汉代，据传在司马相如与卓文君流连于梓潼的那段时期，酥饼已成为他们生活的一部分，常常伴随美酒和诗歌，"金樽美酒香酥饼，相如弹琴醉文君"的佳话流传至今。
到了唐代天宝年间，梓潼酥饼的声名更上一层楼。据说，当时的唐玄宗李隆基在巡幸蜀地时，途经梓潼的上亭铺，当地*献上了酥饼作为贡品。玄宗品尝后对其大加赞赏，酥饼因此得以进入皇宫，被誉为"贡饼"。这种赞誉使得梓潼酥饼在长安地区广为人知，成为了当时人们津津乐道的话题。
由此可见，梓潼酥饼的生产历史至少可以追溯到一千多年以前，其独特的地位和美味，使其成为了中国糕点文化中一颗璀璨的明珠。
扩展资料
梓潼酥饼，是中国四川梓潼的传统名特产品，原名“薄脆子”。 梓潼酥饼主要以小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成，具有形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅等特点。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种，老幼皆宜，久食不厌，有盒装，套装，规格各异，富丽精美，被誉为食中佳味，馈赠上品，梓潼糕点二绝之一。是广大消费者居家旅游，营养卫生的方便食品。
