痛风患者能吃坚果类的东西吗

发布网友发布时间：2024-10-16 02:28

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热心网友时间：2024-10-16 09:28

痛风患者可以适量食用坚果。坚果多是低嘌呤含量的食物，如100g核桃含有的嘌呤量为25mg，100g巴西坚果嘌呤含量为23mg，痛风急性发作期、间歇期以及慢性期的患者可以食用。
坚果的营养成分比较丰富，含有较多的油脂、蛋白质、矿物质、维生素，100g核桃中脂肪含量在50%以上，蛋白质含量在20%左右，坚果中的蛋白质多是优质蛋白，能够被机体所吸收、利用。除了蛋白质、脂肪，干果还含有较多的矿物质，如钙、磷、铁，以及脂溶性维生素。干果含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，对人体有一定益处。痛风患者多合并血脂异常，干果中的脂肪含量比较高，如果大量进食坚果，会使痛风患者的血脂水平出现明显异常，所以痛风患者建议适量进食坚果，可以控制在≤30g/d。