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生猪屠宰管理条例内容

发布网友 发布时间:2024-10-16 11:38

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热心网友 时间:2024-12-14 03:27

生猪屠宰管理条例内容概要


为了强化生猪屠宰管理,确保产品质量安全,保障人民健康,国家制定了一套详细的规定。主要内容包括:



第一章 总则

1.1 强调定点屠宰与集中检疫制度,农村个人自宰自食除外,偏远地区允许设立小型屠宰场点,由地方自行管理。


1.2 商务部门负责全国行业管理,地方商务部门负责区域内监督,其他相关部门协同工作。


1.3 实施分级管理制度,鼓励改善生产条件,加强安全管理,提高产品质量。




第二章 生猪定点屠宰

2.1 设置规划需遵循合理布局原则,由*相关部门共同制定并批准。


2.2 生猪定点屠宰厂需经严格审查并颁发证书和标志牌,证书不得出借或转让,伪造者将受罚。


2.3 生猪定点屠宰厂需具备一系列硬件设施和专业人员,如水源、设备、检验人员等。




第三章 监督管理

3.1 *需加强对屠宰监督管理,商务部门负责日常检查,可采取多项措施进行执法。


3.2 举报制度鼓励公众参与监督,对违反条例的行为进行处理。


3.3 对不符合规定的厂场,将进行整改或取消定点资格。




第四章 法律责任

4.1 违规行为将受到严厉处罚,包括罚款和可能的刑事责任。


4.2 生猪定点厂场需确保操作规程、记录和产品品质,否则将面临罚款和整顿。




第五章 附则

5.1 其他动物屠宰办法由地方根据实际情况制定,非定点屠宰和违法行为将有相应处罚。


5.2 旧有厂场需在条例实施后180日内更新相关证件。





扩展资料

本条例是中华人民共和国*令第525号,经2007年12月19日*第201次常务会议修订通过,2008年5月25日公布,自2008年8月1日起施行。为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例。条例中对屠宰地点、监督管理、法律责任进行了*和说明,省、自治区、直辖市*确定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法,由省、自治区、直辖市根据本地区的实际情况,参照本条例制定。全文共三十六条。

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