生猪屠宰管理条例内容
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发布时间：2024-10-16 11:38
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时间：2024-12-14 03:27
生猪屠宰管理条例内容概要
为了强化生猪屠宰管理，确保产品质量安全，保障人民健康，国家制定了一套详细的规定。主要内容包括：
第一章 总则
1.1 强调定点屠宰与集中检疫制度，农村个人自宰自食除外，偏远地区允许设立小型屠宰场点，由地方自行管理。
1.2 商务部门负责全国行业管理，地方商务部门负责区域内监督，其他相关部门协同工作。
1.3 实施分级管理制度，鼓励改善生产条件，加强安全管理，提高产品质量。
第二章 生猪定点屠宰
2.1 设置规划需遵循合理布局原则，由*相关部门共同制定并批准。
2.2 生猪定点屠宰厂需经严格审查并颁发证书和标志牌，证书不得出借或转让，伪造者将受罚。
2.3 生猪定点屠宰厂需具备一系列硬件设施和专业人员，如水源、设备、检验人员等。
第三章 监督管理
3.1 *需加强对屠宰监督管理，商务部门负责日常检查，可采取多项措施进行执法。
3.2 举报制度鼓励公众参与监督，对违反条例的行为进行处理。
3.3 对不符合规定的厂场，将进行整改或取消定点资格。
第四章 法律责任
4.1 违规行为将受到严厉处罚，包括罚款和可能的刑事责任。
4.2 生猪定点厂场需确保操作规程、记录和产品品质，否则将面临罚款和整顿。
第五章 附则
5.1 其他动物屠宰办法由地方根据实际情况制定，非定点屠宰和违法行为将有相应处罚。
5.2 旧有厂场需在条例实施后180日内更新相关证件。
扩展资料
本条例是中华人民共和国*令第525号，经2007年12月19日*第201次常务会议修订通过，2008年5月25日公布，自2008年8月1日起施行。为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。条例中对屠宰地点、监督管理、法律责任进行了*和说明，省、自治区、直辖市*确定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法，由省、自治区、直辖市根据本地区的实际情况，参照本条例制定。全文共三十六条。
