麻辣肘子做法最正宗的做法
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发布时间：2024-10-16 11:36
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时间：2024-10-22 08:47
麻辣肘子做法最正宗的做法：
材料：
猪蹄子2个葱姜蒜适量干辣椒、花椒适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋适量步骤：
将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。放入猪蹄子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子变得软烂入味。最后，根据个人口味加入适量的辣椒油和花椒粉即可。