快手清炒杏鲍菇快手清炒杏鲍菇的做法

发布网友发布时间：2024-10-16 08:51

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热心网友时间：2024-11-04 16:49

杏鲍菇是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及钙、镁、铜、锌等矿物质。这些营养成分对人体健康有着诸多益处，能够提升免疫力，具有抗癌、降低血脂、润泽肠胃，甚至有助于美容养颜的功效。

每100克杏鲍菇的营养成分相当可观，热量为31.00大卡，碳水化合物含量为8.30克，而脂肪含量仅为0.10克。更为重要的是，它含有1.30克蛋白质，其中包含了人体必需的8种氨基酸，使其成为一种极富保健价值的食用菌。

要制作一道快手清炒杏鲍菇，首先洗净杏鲍菇，将其切成片，尝试着竖切，这不会影响最终的口感。准备葱花和姜末，以增加菜肴的香气。接着，热锅倒入适量的油，葱花和姜末一起放入锅中爆香。

然后，将切好的杏鲍菇加入锅中，适量滴些水，以保持其柔嫩。最后，加入适量的盐进行调味，让其充分吸收汤汁，待汤汁收干后，即可出锅，一道简单又营养的快手清炒杏鲍菇就完成了。