龙门县龙门特产

发布网友发布时间：2024-10-16 11:11

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热心网友时间：2024-10-16 12:34

龙门县以其独特的特产闻名遐迩，其中最著名的当属龙门粉。这种由优质冬米和当地泉水精制而成的粉条，早在上世纪三十年代就已闻名省内外，尤其以沙迳镇长滩村的“长滩米粉”最为有名。其独特的芳香味、爽滑口感和适中的韧度，使其成为蒸、煮、炒的理想选择，年产量大约150吨。

龙门年桔则是龙门的另一大特产，拥有近千年栽培历史。年桔因其在春节期间成熟，故得名“年桔”，是春节期间送礼的佳品。1989年的统计数据表明，全县有200多株百年以上老桔树。年桔系芸香科柑桔属，果色鲜艳，果肉多汁，富含维生素C和柠檬酸，是健康的选择。全县年桔种植面积达4267公顷，产量达到3.2万吨。

龙门鸡，又名“黄胡鸡”，以其肉质肥嫩、骨软而色香味俱全而受到喜爱。饲养历史悠久，早在咸丰年间就有记载，现在龙门鸡因供不应求而价格昂贵，年产量仅12万只。然而，养鸡产业仍面临防疫、提纯和饲料等问题。

蜂蜜是龙门另一大特产，龙门蜂蜜以其独特的香味和保健价值闻名。龙门蜂蜜以鸭脚木花酿制，尤其是冬蜜，色纯味美，富含有机酸。龙门养蜂业历史悠久，年饲养量达5.3万群，蜂蜜年产量1300多吨。

龙门米饼以优质冬米和花生为主要原料，口感爽脆，深受消费者喜爱。有“永清饼”和“蓝田饼”两种，分别以大小和包装方式区分，2002年销量超过1000万只，畅销珠三角及港、澳、台等地。

观音菜，又称野韭菜，富含多种营养成分，具有温中下气、补肾益阳等功效，适用于多种疾病。而蜂蜜醋则以天然蜂蜜发酵酿制，含有多种有机酸和维生素，深受顾客喜爱，2002年产量达到800吨。

龙门溪笋，历史悠久，以其鲜嫩的口感和丰富的营养，早在明朝就被加工成笋干或罐头，销往各地。西溪甜笋尤为著名，富含多种氨基酸和微量元素，对健康有益。

扩展资料

龙门县位于广东省中部，东南与河源市、博罗县接壤，西南与从化市，增城市毗邻，北与新丰县相连。总面积2058平方千米（《简册》）/2266平方千米（“龙门县政府网站”）。按2004年公安户籍统计，全县总户数89878户，总人口320596人，其中非农业人口86527人，占总人口的26.99%。山地及丘陵占总面积的73%，平均海拔550米。（另，中国古代的山西省也有个“龙门县”，今为“河津市”，详见有关“河津”的词条。）