什么水果蔬菜是VC最丰富的?

发布网友发布时间：2024-10-15 04:50

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热心网友时间：2024-12-12 19:43

猕猴桃，一种备受喜爱的水果，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。其维生素C含量堪称水果之冠，是柑桔、苹果等水果的几倍乃至几十倍。猕猴桃含有丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种人体必需的矿物质，被美国Rutgers大学食品研究中心认定为营养成分最丰富、最全面的水果。

猕猴桃的多种功效不容忽视。它富含膳食纤维和抗氧化物质，能有效清热降火、润燥通便，预防和治疗便秘与痔疮。谷胱甘肽成分则有助于抑制癌症基因突变，对多种癌症如肝癌、肺癌、皮肤癌等有抑制作用。精氨酸的含量能改善血液流动，阻止血栓形成，对降低心血管疾病如冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等有积极影响，甚至有助于治疗阳萎。

猕猴桃富含Vc、VE、VK等维生素，以及丰富的膳食纤维，低脂肪，是减肥、美容的佳选。它还含有叶酸，对预防胚胎神经管畸形有独特功效，对孕妇健康有益。叶黄素的积累能防止视网膜斑点恶化，对白内障患者有益。抗氧化物质增强人体免疫功能。此外，猕猴桃的病虫害少，是无公害果品之一，为维护人体健康提供了最佳保障。