雪花荸荠珠食谱营养
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发布时间：2024-10-16 01:16
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时间：2024-10-16 03:58
荸荠，被誉为“地下珍珠”，富含磷元素，对儿童生长发育极有益处，能促进三大营养物质的代谢并维持酸碱平衡。它具有抗菌和降压效果，有助于防治癌肿，同时含有粗蛋白和淀粉，能促进肠道蠕动和治疗便秘。对于热病和糖尿病患者，荸荠的滋润效果也有辅助治疗作用，且其利尿作用对尿路感染患者尤为适合。
鸡蛋，营养丰富，蛋白质优良，对肝脏修复和神经系统发展有利，富含DHA和卵磷脂，有助于健脑益智。鸡蛋中的维生素B和微量元素有助于防癌，且味甘性平，具有养心安神和滋阴润燥的功效。
菠萝含有多种维生素和矿物质，如菠萝脘酶可分解蛋白质，对肾炎和高血压患者有益，但需注意过敏反应。食用前用盐水或苏打水浸泡可预防“菠萝病”。菠萝的解暑和消食功效使其成为夏季理想选择。
柑橘富含维生素A、B、C、E、P及胡萝卜素，常食可降低患心血管疾病的风险。但应注意饭后不宜立即食用橘子，且与牛奶同食会阻碍消化。柑橘具有抗氧化和美容作用，能防晒去斑。
豌豆富含优质蛋白质和膳食纤维，能增强免疫力，预防癌症，促进肠道健康。豌豆中的抗菌成分还有助于消炎和新陈代谢。与普通蔬菜不同，豌豆的特殊物质有助于抗菌和抗癌。
樱桃富含维生素A、C、E、P和铁质，有助于补血和增强体质。不过，因含铁量高，过量食用可能导致铁中毒，轻度不适可用水果如甘蔗来解毒。樱桃性温，热性体质者应避免食用。
扩展资料
雪花荸荠珠是甜品点心菜谱之一，属于湘菜，主要原料是荸荠，口味是甜，工艺是烧。
