发布网友 发布时间:2024-10-16 05:40
共4个回答
热心网友 时间:2024-12-07 20:08
这位朋友,蜂蜜绝对不可以用开水冲或高温蒸煮的,因为不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明 在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用40'C以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。我的回答不知是否满意。热心网友 时间:2024-12-07 20:09
蜂蜜要用冷水泡,味道好,用热水的话,味道会变酸了,热心网友 时间:2024-12-07 20:09
冷水、热水泡蜂蜜营养就没了。热心网友 时间:2024-12-07 20:10
用温水。热水不好。