餐饮店食物中毒怎么办
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发布时间：2024-10-16 04:50
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时间：2024-10-16 17:49
餐饮店食物中毒处理办法：
先调查取证，然后向卫生部门报告，向当地派出所报案（主要是用于取证），如果调查属实，严重的会触犯刑事责任，如果没有严重后果一般就是行政罚款和赔偿。赔偿一般包括交通费，通讯费，医疗费，精神损失，误工费等合理费用及补偿。
《食品卫生法》第三十九条违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。
违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。
食品卫生中毒事件应急措施：
1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应立即报警，并向总经理汇报。
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援;。
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友。
4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等)。
5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收。
6、将有关资料(警车、救护车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料)登记备案。
7、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理。
8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
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