纯手工麻辣牛肉干做法
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发布时间：2024-10-16 05:52
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时间：2024-10-16 11:44
纯手工麻辣牛肉干做法
材料：
牛肉500克盐适量白胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量孜然粉适量辣椒粉适量花椒粉适量生姜适量蒜适量香叶适量步骤：
将牛肉切成约0.5厘米厚的薄片，用刀背拍打几下，使其更容易入味。将牛肉放入大碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生姜、蒜、香叶，搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的牛肉均匀地铺在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右，期间可以翻动几次，直到牛肉变干，表面微微焦黄即可。取出烤好的牛肉，晾凉后即可食用。