胡萝卜香菜玉米饼做法:

发布网友发布时间：2024-10-16 05:50

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热心网友时间：2024-10-16 11:12

要制作胡萝卜香菜玉米饼，首先准备以下步骤：

1. 将玉米粒和胡萝卜清洗干净，放入锅中煮至熟透。煮菜的汤不要倒掉，它不仅可以直接享用，甜味十足，还可以用来制作汤品或调和面团。

2. 鸡蛋和蛋清分开，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，香菜和香葱则切成细碎备用。

3. 煮熟的胡萝卜去皮后剁成细腻的碎末，将玉米粒和胡萝卜碎加入蛋液中，注意量可以稍微多一些，不会影响口感。接着加入剁碎的香葱和香菜，再撒上适量的盐提味。

4. 在平底锅中加入少量油，如果使用的是不粘锅，只需轻抹一层即可。预热锅后，慢慢倒入调好的蛋液，用筷子轻轻在蛋液表面划几下，以确保蛋液均匀铺在锅底。

5. 转小火慢慢煎烤，待一面呈现出金黄色并基本凝固时，小心翻面。继续用小火煎至另一面也熟透，蛋液完全凝固后即可出锅，美味的胡萝卜香菜玉米饼就完成了。