含铜量高的食品水果有哪些?

发布网友 发布时间：2022-05-07 16:09

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热心网友 时间：2022-06-30 15:48

1、肝脏

动物肝脏提供了大量的营养成分，包括维生素B12、维生素A、核黄素（B2）、叶酸（B9）、铁和胆碱。同时，肝脏也是一种极好的铜来源。事实上，一小片（67克）牛肝脏可以包含10.3毫克的铜，相当于每日建议摄入量（RDI）的1144%。在肝脏中加入香精和香料，试着用洋葱煎或混合到汉堡肉饼和炖肉中。但是，肝脏中大量的维生素A会伤害未出生的婴儿。因此，孕妇应避免摄入维生素A含量过高的食物，包括肝脏。
<3>2、牡蛎

牡蛎是贝类的一种，通常被认为是美味佳肴。根据你的喜好，它们可以是熟的或生的。这种海产品的卡路里含量低，并且富含许多必需营养成分如锌、硒和维生素B12。此外，牡蛎是铜的良好来源，每100克牡蛎，含有7.6毫克铜。你可能会担心吃牡蛎和其他贝类，因为它们的胆固醇含量高。然而，除非你有某种罕见的基因状况，否则在牡蛎等食物中发现的膳食胆固醇不太可能显著地提高你的血液胆固醇水平。记住，生牡蛎确实有食物中毒的风险，所以不建议孕妇或免疫系统受损的人食用。

3、螺旋藻

螺旋藻是一种由蓝藻或蓝绿藻制成的粉状食品补充剂。美国宇航局将其用作宇航员太空飞行的膳食补充剂。7克螺旋藻只含有20卡路里，但含有4克蛋白质，25%的维生素B2（核黄素）RDI，17%的维生素B1（硫胺素）RDI，大约11%的铁RDI，提供44%的铜的RDI。螺旋藻常与水混合制成绿色饮料。然而，如果你不喜欢它的不寻常的味道，你可以把它添加到冰沙或谷物中，以掩盖味道。

4、香菇

香菇是一种食用菌，原产于东亚，具有浓郁的鲜味。15克干香菇提供44卡路里，2克纤维和大量的营养，包括硒，锰，锌，叶酸和维生素B1，B5，B6和D（11）。
这部分还敲出了令人印象深刻的89%的铜的RDI。

5、坚果和种子

坚果富含纤维、蛋白质和健康脂肪，以及其他多种营养成分。虽然不同的坚果和种子含有不同的营养成分，但很多都含有大量的铜。例如，28克杏仁或腰果分别含有33%和67%的RDI。9克芝麻含有44%的RDI。坚果可以单独食用也可以撒在沙拉上面或烘焙成面包。

6、龙虾

龙虾是大型的、肌肉发达的贝类，它们生活在海底。它的肉质使它们成为汤和布丁的添加物。龙虾脂肪含量低，蛋白质含量高，富含维生素和矿物质，包括硒和维生素B12，也包括铜。85克龙虾含有178%的RDI。有趣的是，虽然脂肪含量低，但龙虾的胆固醇也相当高。然而，膳食胆固醇对大多数人的血胆固醇水平几乎没有影响，所以龙虾中的胆固醇含量不应该引起身体状况。

7、绿叶蔬菜

像菠菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜这样的叶子蔬菜是非常健康的，它们含有的营养物质如纤维、维生素K、钙、镁和叶酸，卡路里含量极少。许多叶绿色的植物含有大量的铜。180克熟菠菜包含33%的RDI。这些蔬菜可以在沙拉中生吃，在炖菜中烹饪，或者作为配菜添加到大多数食物中，以提高它们的营养和铜含量。

8、黑巧克力

黑巧克力含有比普通巧克力更高的可可固体含量和更少的牛奶和糖。黑巧克力富含抗氧化剂、纤维和多种营养成分。例如，100克黑巧克力（含70-85%的可可固体）提供11克纤维，98%的RDI用于锰，67%的RDI用于铁，200%的RDI用于铜。此外，作为均衡饮食的一部分食用黑巧克力与几种心脏病危险因子的改善有关。不过，注意不要过量食用黑巧克力。它仍然是一种富含脂肪和潜在糖的高热量食物。

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热心网友 时间：2022-06-30 15:49

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、免疫系统等发育和功能有重要影响。含铜的食物有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干。

热心网友 时间：2022-06-30 15:49

食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇（鲜）、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇（香菇食品）、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆

热心网友 时间：2022-06-30 15:50

付费内容限时免费查看回答含铜量高的第一类食物就是海产品当中的牡蛎和贝类食物，其中含有的铜的量相对会比较丰富。第二类的食物就是坚果类的食物，比如像腰果、开心果、核桃，其中含有的铜量也非常的可观。第三类的食物是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、鸡肾，这些动物的内脏当中往往也能够为机体提供丰富的铜。第四类的食物就是谷类的胚芽的部分，比如像小麦的胚芽、大米的胚芽，其中也能够为机体提供丰富的铜元素。