金丝瓜做法
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发布时间：2022-05-07 16:19
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热心网友
时间：2022-06-30 16:24
凉拌金丝瓜
【食材】金丝瓜半边、生抽1茶匙、醋少许、辣椒粉1茶匙、黑芝麻1茶匙、香菜1棵、盐适量、芝麻油数滴
【做法】1、准备好所需食材，金丝瓜只需半边即可。根据每个人口味喜好，生抽放不放请随意哈！
2、先把瓜对半切开，用饭勺把中心的瓤绕着一圈的内壁轻轻刮一刮。半边瓜足够做一大盘了。
3、这样种子很容易就可以刮出来了。种子别扔，晒干可以炒瓜子的哈！
4、锅中放入半锅水，然后将半边的金丝瓜放在锅中坐好，盖上锅盖煮20分钟，注意水别烧干了。
5、蒸好了的瓜轻轻碰一碰，瓜皮是微微软的，先放凉一下吧！
6、下面用两支筷子在瓜皮的里层边缘上先刮上一圈，挑出丝状，即可再使用筷子不停地搅拌，越搅拌丝越多，瓜皮会越来越薄，最后瓜皮薄的会像纸一样，而所有的瓜肉就被搅成了瓜丝。
7、将瓜丝用盐腌一腌放入盘子里，撒上少许炒熟的黑芝麻做装饰，再浇上醋和香油、香菜拌一拌就OK啦！这是最简单版的。
8、如果想口味重一点的，也可以复杂版的。做点红油辣子，将黑芝麻和辣椒粉、盐浇上烧热的油。
9、再放入醋、生抽、一茶匙凉开水放一起搅拌调匀。
10、放入拍碎的蒜头，浇上调料，最后放点红辣椒和一撮香菜点缀。吃的时候搅拌一下，这道菜就大功告成了。做凉拌菜又好看又好吃呢！你们吃过这种瓜吗？
热心网友
时间：2022-06-30 16:24
【食材】金丝瓜半边、生抽1茶匙、醋少许、辣椒粉1茶匙、黑芝麻1茶匙、香菜1棵、盐适量、芝麻油数滴
【做法】1、准备好所需食材，金丝瓜只需半边即可。根据每个人口味喜好，生抽放不放请随意哈！
2、先把瓜对半切开，用饭勺把中心的瓤绕着一圈的内壁轻轻刮一刮。半边瓜足够做一大盘了。
3、这样种子很容易就可以刮出来了。种子别扔，晒干可以炒瓜子的哈！
4、锅中放入半锅水，然后将半边的金丝瓜放在锅中坐好，盖上锅盖煮20分钟，注意水别烧干了。
5、蒸好了的瓜轻轻碰一碰，瓜皮是微微软的，先放凉一下吧！
6、下面用两支筷子在瓜皮的里层边缘上先刮上一圈，挑出丝状，即可再使用筷子不停地搅拌，越搅拌丝越多，瓜皮会越来越薄，最后瓜皮薄的会像纸一样，而所有的瓜肉就被搅成了瓜丝。
7、将瓜丝用盐腌一腌放入盘子里，撒上少许炒熟的黑芝麻做装饰，再浇上醋和香油、香菜拌一拌就OK啦！这是最简单版的。
8、如果想口味重一点的，也可以复杂版的。做点红油辣子，将黑芝麻和辣椒粉、盐浇上烧热的油。
9、再放入醋、生抽、一茶匙凉开水放一起搅拌调匀。
10、放入拍碎的蒜头，浇上调料，最后放点红辣椒和一撮香菜点缀。吃的时候搅拌一下，这道菜就大功告成了。做凉拌菜又好看又好吃呢！你们吃过这种瓜吗？
