蚝油烧蘑菇制作
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发布时间：2024-10-19 10:56
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热心网友
时间：2024-12-02 05:25
首先，准备所需的食材：白蘑菇被切成整齐的块状，黄瓜则去掉了中心的籽，同样被切成块。西红柿也被切成块，待用。在一个干净的锅中，加入适量的水，将白蘑菇放入烧开，煮至熟透后捞出，迅速用冷水冲洗，以保持其口感和鲜度。
接着，热锅凉油，加入切好的蒜片，用中小火将其爆香。然后，将处理过的白蘑菇放入锅中，翻炒均匀，让每一块蘑菇都充分吸收蒜香。接着，加入蚝油、白糖和适量的老抽，边炒边加入少量油，以增添菜肴的层次感和色泽。在出锅前，加入黄瓜块和西红柿块，再次翻炒均匀，让各种食材的味道完美融合。
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