抹茶月饼怎么做,抹茶月饼的制作方法

发布网友发布时间：2024-10-19 08:27

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热心网友时间：2024-11-14 23:53

抹茶月饼好吃味美，不油腻，可将抹茶粉与面粉过筛备用。
2、细糖加水一起煮开后，立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后，离开炉火。
3、待糖水冷却后，倒入已过筛的粉类，一起和匀揉压成面团，再等分为每个5两之小面团。
4、豆沙馅亦分成每个约5两之小豆沙球，将小面团杆成扁平状，包入豆沙内馅后揉成圆球，放入模型中填平压实，并在桌上敲打一两下使其脱离模型，再排于烤盘上放入已预热之烤箱，以摄氏150度烤20分钟。
5、烤好的月饼需放置后才会好吃。
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