巧克力纸杯蛋糕做法

发布网友发布时间：2024-10-19 06:39

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热心网友时间：2024-11-29 08:17

要制作美味的巧克力纸杯蛋糕，首先你需要准备好以下材料:

步骤如下:

将巧克力和奶油一同溶化，确保巧克力完全融合在奶油中。
接下来，黄油需要打发至轻盈蓬松的状态。
然后，分次加入蛋黄，每次加入后都要充分搅拌均匀。
将巧克力奶油糊倒入蛋黄糊中，继续搅拌混合。
接着，将过筛的面粉和可可粉慢慢加入混合物中，轻轻拌匀，避免面粉结块。
在另一个容器中，将蛋白和白糖打至中性发泡，形成稳定的蛋白糊。
最后，将蛋白糊轻轻倒入面糊中，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，确保所有成分均匀混合。
将混合好的面糊倒入预先准备好的小纸杯中，每个纸杯上面插上半个核桃，为蛋糕增添一丝口感。
预热烤箱至175度，将装有面糊的纸杯蛋糕放入烤箱的第二层，烘烤25分钟即可。