严重急性呼吸道症的食疗方法
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发布时间：2024-10-19 04:28
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时间：2024-11-24 05:54
严重急性呼吸道症候群：在未查明病因前，被叫做“非典型性肺炎”。传染性非典型肺炎，又称严重急性呼吸综合症(SevereAcuteRespiratorySyndromes)，简称SARS，是一种因感染SARS相关冠状病毒而导致的以发热、干咳、胸闷为主要症状，严重者出现快速进展的呼吸系统衰竭，是一种新的呼吸道传染病，极强的传染性与病情的快速进展是此病的主要特点。此类患者宜吃高热量的食物；宜吃高维生素的食物；宜吃高蛋白质的食物；忌吃酒精类的食物；忌吃干燥不宜消化的食物。下面为大家介绍几种食疗方法。
一、健康人群饮食方
对健康人群而言，防非典型肺炎病毒，运动强身固然有效，食疗亦不可缺。
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：雪耳75克、百合100克、排骨500克、莲子数粒。清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸时间：煲三小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：桑百皮50克、百合50克、少量准山、排骨或瘦肉500克。洗净后加水并将材料一并放进煲内煮沸时间：煲一个半小时3、琵琶叶茶材料：琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖方法：清洗后加水煮沸煲半小时。
二、增强免疫力饮食方
以下3款煲汤对提高机体免疫力以及预防“非典型肺炎”有一定益处：
1、合掌瓜1000克，无花果5粒，鲜百合150克，川贝母5钱，陈皮1钱;
2、红萝卜250克，马蹄250克斤，竹蔗500克，鲜百合150克，蜜枣4粒;
3、一根白萝卜，半个橘子皮，三片生姜，两段葱白，一绺香菜等煲汤喝。
以上份量适合4人饮用，可凭个人喜好加入瘦肉，加水煲3小时，甜食或咸食均可。
三、易感人群饮食指导
已经患有普通肺炎或肺炎易感人群可试用以下食疗方：
1、板栗烧猪肉(民间方)
配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。
用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
2、苡米百合汤(中医验方）
配方：苡米200克，百合50克。
用法：将苡米百合放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
3、鱼腥草蛋(中医验方)
配方：鱼腥草1把，鸡蛋数个。
用法：炖荷包蛋食用。
4、鳗鱼油饮(民间方)
主治：肺炎高热。配方：鳗鱼油适量，盐少许。
用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。
5、荠菜姜汤(民间方)
配方：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。
用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食盐调味，每日两次服用。
6、奶汤锅子鱼(民间方)
配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量。
用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加入火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。
四、“非典”康复者饮食处方
注意加强营养，合理膳食。患者出院后应注意补充营养，可适当多吃一些富有营养的食物。
每天饮用1-2杯牛奶，保持总量250克的肉、鱼、大豆、蛋类食品，蔬菜最好3种以上，加上2种以上水果，再搭配少量油脂，就能获取均衡营养。但不要过于辛辣、油腻。要合理调配膳食，尽可能地吃得杂一些，通过每天多元化的饮食，来增强肌体的免疫力。
