葱炒鸡胗做法

发布网友发布时间：2024-10-19 05:29

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热心网友时间：2024-10-25 08:39

准备鸡胗、洋葱、蒜苔、葱、蒜末、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉、孜然粒。

鸡胗洗净，切片；洋葱切块；蒜苔切断。

炒锅中放入适量的油，油温达到七成热时，加入葱、蒜末、姜爆香，然后加入鸡胗快速翻炒，直至鸡胗变白后，盛出备用。

再次加热锅中的油，油热后加入洋葱和蒜苔，快速翻炒至断生。

将炒好的鸡胗倒入锅中，加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐，快速翻炒均匀。

最后，加入孜然粉和孜然粒，快速翻炒均匀后即可出锅，葱炒鸡胗完成。

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