三鲜豆花汤制作方法

发布网友发布时间：2024-10-19 07:03

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热心网友时间：2024-10-22 14:26

制作美味的三鲜豆花汤，首先处理食材：香菇需去蒂并洗净，冬笋和火腿切成细小的片状，以确保口感细腻。

接下来是烹饪步骤：在一个干净的锅中，加入适量色拉油，加热后放入姜片、葱节和蒜片，爆发出香味。接着，倒入足够的清水，待其烧沸后，将处理好的香菇、冬笋和火腿依次加入锅中。然后，用小勺轻轻舀入豆花，这样可以避免豆花破碎，保持其完整性。

在锅中调入精盐、料酒、胡椒粉和味精，这些调料为汤品增添了丰富的层次感。继续小火慢煮，直至汤再次沸腾，此时，三鲜豆花汤的精华已完全融入其中，只需轻轻一勺，即可享用这道鲜美可口的汤品了。