水晶土豆鱼鱼做法大全
发布网友
发布时间：2024-10-18 03:55
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热心网友
时间：2024-10-26 04:12
3人份土豆泥185克土豆粉210克水30克（适当添减）
【辅料】
油适量盐适量生抽适量葱花适量蒜末适量
步骤1
土豆去皮，洗干净后放入蒸锅蒸熟
步骤2
蒸好的土豆夹出来，趁热用擀面杖捣成泥，稍微捣碎即可，不用担心擀得不细腻，因为接下来咱们揉面就可以将土豆泥充分揉碎了
步骤3
将土豆粉分次加入土豆泥中，因为土豆的品种不同，它的吸水性也不一样，所以主料中的粉量仅供参考，要根据实际情况添加。揉面的时间稍微长一点，尽可能将土豆泥跟面粉完全揉至融合
步骤4
取一小团，稍微捏紧后团成长形状汤圆状
步骤5
全部都做好
步骤6
烧开一锅水，将土豆汤圆倒入开水中，煮至浮起，煮熟的汤圆明显变大变胖，特别可爱
步骤7
用沥勺捞出来，控水
步骤8
油锅烧热，将蒜末炒香
步骤9
淋入少许生抽，倒入半碗水，烧开
步骤10
将煮熟的土豆汤圆倒入汤汁中，焖至收汁即可
