火麻仁的功效与作用 火麻仁的食用方法
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发布时间：2024-10-17 22:48
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时间：2024-11-24 10:31
火麻仁是桑科植物大麻的干燥成熟种子，可入药使用。中药火麻仁别名为麻子、麻子仁、大麻子等，味甘，性平，归脾、胃、大肠经。
胡麻仁的外表为棕色或浅棕色，而火麻仁的外表则为灰绿色或灰*，去壳之后的火麻仁为白色或乳白色，两者的外观有显著的区别。胡麻仁是胡麻科植物胡麻的成熟种子，火麻仁是桑科植物大麻的干燥成熟种子。
火麻仁可以活血调经、降脂降压、利尿消肿。适量使用火麻仁能够预防高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化等症状。平时有痛经、经期不畅、月经不调等症状的女性可以适量使用火麻仁来缓解，外敷可缓解跌打损伤疼痛和风湿痹痛。
火麻仁可以促进体内尿液的形成，加快身体的循环和代谢，帮助人体快速排出积累的毒素和多余的水分，有利尿消肿的作用。火麻仁还可生津止渴，用火麻仁和桑叶一起煎煮或泡茶饮用可以缓解咽喉肿痛、声音嘶哑、喉咙发干等症状。
火麻仁有微量的毒性，大量使用会有中毒的风险，表现为头痛眩晕、恶心呕吐等，严重者会意识模糊甚至休克。服用火麻仁时要控制用量，出现中毒反应需立即停止使用并就医。
大量食用火麻仁会加重肾脏负担，导致肾脏功能受损。孕妇和肾病患者不宜食用火麻仁，以免影响健康。火麻仁不能和牡蛎、白薇一起使用，因为它们药性相冲。火麻仁也不能和茯苓一起使用，会降低彼此的药效。
火麻仁的外表是卵状的，未去壳的火麻仁表面为灰绿色或灰*，有淡白色或棕色的网纹，而去壳的火麻仁颜色为白色或乳白色，表面无杂质，果皮薄而脆。火麻仁价格在50元-60元一斤左右，不贵但也不便宜，选购时避免购买过分廉价的产品。
火麻仁包装上应标注完整信息，包括生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证等，确保产品质量。火麻仁可与紫苏子、决明子、桑叶、玉米须、肉苁蓉、何首乌、桃仁、羌活等按一定比例煎水饮用。
火麻仁内服用量为10g-15g，外用可适量多加，制成煎液或油膏涂敷。火麻仁不宜长期泡水饮用，否则易引起腹泻、腹胀，导致肠胃功能紊乱。大量服用伤肾，过量或长期使用会加重肾脏负担。
火麻仁喜光，不耐涝、不耐旱，种植时需选储水性、保肥性较好的疏松土地，进行翻耕处理后撒入基肥，种入火麻仁种子，盖上薄土并浇水。火麻仁出苗半个月左右进行除草、间苗，开花时施入硫酸铵和磷酸钙肥料。
火麻仁病虫害较多，常见的有白星病、立枯病、霜霉病、根线虫病、白纹羽病等，其中白星病传染性强，发现病叶需及时摘除。火麻仁装入棉布袋中，放入开水中浸泡，泡至水变冷后捞起沥干水分，天晴时晒干，轻轻揉搓去外壳，清理杂质和灰尘。
炒火麻仁时将锅烧热，放入火麻仁炒至颜色变黄、产生香气，取出放凉即可。火麻仁籽可冷榨或热榨。冷榨需清理干净后放入冷榨机榨油，热榨需炒制后再放入榨油机榨制，榨好后过滤得出成品。
