红豆沙蛋黄月饼材料
发布网友
发布时间：2024-10-18 16:24
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-26 07:34
要制作红豆沙蛋黄月饼，你需要准备以下材料:
低筋面粉:200克
植物油:60毫升
转化糖浆:150毫升
吉士粉:1大匙（可选择性添加，如需更浓郁的奶香味可保留，否则可省略）
食用枧水:1/2小匙（如无现成的枧水，可用食用碱自行调制：取1份食用碱，加入4份清水搅拌均匀即可替代）
馅料:主要是红豆沙和莲蓉，大约需要900克，你可以根据个人口味选择或搭配使用。
咸蛋黄:数量视你的需求而定，一般来说，一个标准的月饼会包含一个蛋黄。
将这些材料备齐后，就可以开始制作美味的红豆沙蛋黄月饼了。记得在制作过程中按照正确的比例和步骤操作，以确保月饼的口感和形状都达到理想状态。祝你烘焙愉快，中秋快乐！
扩展资料
