乙酸异戊酯理化指标

发布网友发布时间：2024-10-18 16:44

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热心网友时间：2024-11-16 05:12

乙酸异戊酯是一种无色透明的液体，具有鲜明的新鲜果香，味道稍甜，仿佛带着熟香蕉、生梨和苹果的香气。它的折光指数在20℃时，范围在1.4000到1.4040之间，显示出良好的光学性质。相对密度在25℃/25℃条件下，大约为0.868至0.878，这表明它的密度适中。

关于其化学稳定性，乙酸异戊酯的酸值应小于或等于1.0，含酯量则需达到至少97.0%，保证了其纯度和有效成分。在常温下，其蒸汽压为0.7kPa，在25℃时的闪点为25℃（闭口）和27℃（开口），显示出较低的易燃风险。其物理特性还包括熔点-78℃和沸点143℃，沸程在137℃至143℃间，至少有95%的纯度。

溶解性方面，乙酸异戊酯不溶于水和甘油，但能够与乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等大多数有机溶剂混溶，这对其在特定化学反应中的应用具有重要影响。然而，值得注意的是，它在弱酸性介质中较为稳定，但一旦遇到碱性环境则会变得不稳定，且不易发生颜色变化，这在储存和处理时需要特别注意。

安全警示方面，乙酸异戊酯被标记为易燃液体，7号危险标志，操作时需遵循相关安全规定，以防止意外火灾。

扩展资料

概况中文名：乙酸异戊酯，醋酸异戊酯，香蕉油，香蕉水。英文名称：isopentyl acetate, isoamyl acetate；banana oil 。分子式： C7H14O2；CH3COO(CH2)2CH(CH3)2 。分子量： 130.19 。国标编号： 33596 。 CAS： 123-92-2 。 FEMA：2055 。主要用途用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中，但主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。