重庆蒜泥白肉的做法
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发布时间：2024-10-18 10:52
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时间：2024-10-23 01:07
重庆蒜泥白肉的做法
材料：
猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克蒜末50克生姜末20克葱花适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量香油适量白糖适量鸡精适量水淀粉适量步骤：
将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、白糖、鸡精拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量油，加入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。加入水淀粉勾芡，煮至汁浓即可。起锅前加入适量香油，拌匀即可。