肉骨茶的做法大全
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发布时间：2024-10-18 10:57
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时间：2024-10-21 05:08
肉骨茶源自马来西亚，作为传统美食，它以猪肉、猪骨和中药熬制而成，深受全球食客喜爱，尤其在养生领域，肉骨茶的功效显著，能够为身体提供丰富的营养，是理想的养生饮品。
肉骨茶中的中药成分包括当归、枸杞、党参等，名字虽为“茶”，但其实包含药物成分。尽管如此，其独特的配方让人们对其功效深信不疑。接下来，我们将详细了解四种不同的肉骨茶制作方法。
做法一
材料：猪排、色拉油、淮山药、枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角、盐、酱油
步骤：猪排斩成段，飞水后过冷水去杂质。炸蒜、淮山等材料，加入药材和香料慢炖3-4小时，最后加盐调味。
做法二
材料：香料包、桂皮、丁香、白胡椒、枸杞、八角、猪排骨、蒜头、酱油、水、盐、生菜
步骤：排骨、香料、蒜头一起煮，撇去浮沫，加酱油和盐慢炖，生菜垫底，配上蘸料享用。
做法三
材料：少脂肪排骨、蒜头、胡椒粒、肉骨茶调料
步骤：排骨煮沸去臊，加入调料、蒜头和胡椒，调小火慢煮，适时调味。
做法四
材料：猪排骨、油菜心、干香菇、大蒜、调料包（含桂皮等）、老抽、盐
步骤：排骨煮沸去血沫，加调料慢炖，油菜心焯水，食用时搭配肉骨茶。
通过以上四种方法，您可以在家中轻松制作出营养丰富的马来西亚风味肉骨茶，不仅养生还美味。尝试制作，享受异国情调的美食体验吧。
