碎巧克力饼干原料

发布网友发布时间：2024-10-19 01:40

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热心网友时间：2024-11-20 03:05

这款美味的碎巧克力饼干的制作需要以下主要原料：

黄油: 精选225克，为饼干带来浓郁的奶香和酥脆的口感。
鸡蛋: 两个，提供丰富的蛋白质和轻盈的结构，让饼干更加松软。
白糖: 150克，甜度适中，平衡巧克力的苦涩，提升整体的甜蜜度。
红糖: 160克，增添深度和复杂性，为饼干带来独特的风味。
香草精华: 1/2汤勺，为饼干增添一丝清新，提升整体的层次感。
泡打粉: 1茶勺，作为发酵剂，帮助饼干膨胀，使得烘焙后的饼干更加蓬松。
盐: 1/2茶勺，虽然看似微小，但能提升其他原料的味道，使之更为均衡。
中筋面粉: 310克，是饼干坚实的骨架，为巧克力和核桃提供必要的支撑。
碎巧克力: 250克，是饼干的灵魂，浓郁的巧克力味与饼干的酥脆相得益彰。
大胡桃仁: 100克（可选择添加），碎成小块后，为饼干增添坚果的香脆和营养。

将这些原料按照比例混合，精心搅拌，再放入预热的烤箱中烘烤，一份香脆可口的碎巧克力饼干就完成了。每一口都是满满的幸福感，无论是作为下午茶的小点心，还是节日的甜蜜赠礼，都是绝佳的选择。