做的豆腐颜色发黑是什么原因?

发布网友发布时间：2022-05-07 20:19

共5个回答

热心网友时间：2022-07-03 08:11

豆腐发黑的原因也很多，第一个原因，发黑是因为来风干氧化的结果，如果豆腐没有异味的话，手摸豆腐干表层如果有黏黏的感觉就是有变质的征兆，如果尝起来和平时吃的口感区别很大，就一定是变质了！吃的东西不能凑合，如果有异常的话，最好别吃，身体比什么都重要！第二个原因，也可能是点浆用的添加剂的原因，比如，自己在家做的魔芋豆腐发黑就属于正常情况，如果发白就是经过了漂白处理。

热心网友时间：2022-07-03 11:04

发黑是因为风干氧化的结果——如果豆腐没有异味的话手摸豆腐干表层，如果有黏黏的感觉，就是有变质的征兆，如果再和平时吃的口感区别很大，就一定是变质了！吃的东西不能凑合，如果有异常的话，最好别吃，身体比什么都重要！

热心网友时间：2022-07-03 12:55

这豆腐颜色发黑这豆腐颜色发黑，原因就是豆纸，大概就是黑豆吧这豆腐颜色发黑，原因就是豆纸，大概就是黑豆吧。

热心网友时间：2022-07-03 15:03

如果表面颜色别说或者发黑了，可能是没变幅坏了，这样的话就不要吃了，夏天的话，有一些东西容易变质发酸。这种情况下吃了会得胃肠疾病。

热心网友时间：2022-07-03 17:28

你做的豆腐发黑肯定是豆腐出现了什么问题水质的问题，要不然就是挡水放多了。