月饼传统文化的来历
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发布时间:2022-05-07 20:20
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好二三四
时间:2022-06-18 06:05
http://www.tech-food.com 2005-9-7 16:57:00 中国食品科技网
中秋节作为中华民族传统节日,月饼作为中华民族的一种节日美食,有很长的历史。
月饼亦称团圆饼,《燕京岁时记》中有述:满月之夜,以瓜果置于庭院供月,并奉以毛豆和鸡冠花。
传说民间流行中秋赏月是唐玄宗梦游月宫,得到了《霓裳羽衣曲》之后,世间才开始盛行中秋赏月吃月饼,并有许多关于中秋和月亮的诗词歌赋、神话传说。苏东坡“小饼如嚼月,中有酥和怡”是最早的诗句。《康熙乐事》里说:“八月十五称为中秋,民间以月饼互相赠送,取团圆之意。”
我国的月饼邦式很多,有京式月饼、苏式月饼、广式月饼、滇式月饼、港式月饼、台式月饼、潮式月饼,其中最有代表性的是京式月饼、苏式月饼和广式月饼。
中秋之夜,地球上的华人,在家的和家团聚,共庆花好月圆;离乡远游的,一边吃月饼,一边“举头望明月,低头思故乡。”月饼已成为国饼,成为团圆、美满、友情、亲情的象征。
热心网友
时间:2022-06-18 03:29
月饼(拼音:yuè bǐng),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为Moon Cake。
祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。发展至今,中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。
中秋节吃月饼的起源
1、秋节吃月饼据说始于元代。当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。2、后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。3、中秋节吃月饼可以加深团圆的气氛...
为什么叫月饼
月饼作为中秋节的传统美食,其名字与节日紧密相连。在中国传统文化中,中秋节是团圆和庆祝丰收的节日,而月饼作为节日的象征,寓意着团圆和分享。在这一天,家人会共同品尝月饼,分享节日的喜悦和幸福。因此,月饼成为了中秋节不可或缺的传统食品,其名字也由此而来。2. 历史背景 月饼的历史可以追溯到古代...
中秋节吃月饼的来历
中秋节吃月饼的来历:一、月饼的起源 月饼是古代对圆月的祭祀食品,随着时间的推移,逐渐与中秋节联系在一起,成为中秋节的传统食品。二、历史发展 月饼在唐朝时期已经存在,那时称之为“胡饼”。到了北宋时期,因文献记载有了“饼中有馅如核果”,这才为月饼的雏形。明清时期,月饼的制作工艺进一步发展...
月饼所蕴含的传统文化
月饼,是一种用来庆祝中秋节的传统糕点。而月饼的历史可以追溯到古代中国的汉代,当时的月饼是为了祭月而制作的。古时候认为月是女性的代表,月饼的形状也因此以圆为主。到了唐代,月饼已经成为一种独立的点心,在诗经中就有提到“中秋月饼可思量”。到了明清时期,月饼也成为民间赏月的重要食品,被广泛...
中秋节为什么要吃月饼 中秋节吃月饼的寓意
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼的来历
特别是近代以来,月饼产业与商业活动紧密结合,形成了独具特色的月饼文化。综上所述,月饼的来历与中国的传统文化、祭祀习俗和民间传说紧密相连。如今,月饼已经成为了中秋节不可或缺的象征,代表着团圆和美满。每年的中秋节,家家户户都会摆上圆圆的月饼,共同庆祝这一传统佳节。
月饼来历50——70字
成为中秋节不可或缺的节日食品和礼品象征。中秋之夜,无论城乡,人们都会品尝月饼,享受这份甜蜜的团圆之味。从古代的祭月仪式,到现代的节日馈赠,月饼承载着深厚的文化内涵和人们对于家庭和谐、幸福生活的向往。可以说,月饼的历史演变,不仅是一段饮食文化的发展,更是中华传统文化传承的见证。
中秋节吃月饼的传统有何历史背景?月饼的馅料有哪些种类和变化?_百度...
到了唐代,中秋节成为官方的节日,而月饼作为祭品之一开始流行。宋代时,月饼已经成为中秋赏月时的必备食品,象征着团圆和美满。明清时期,月饼的制作工艺更加精湛,品种也日益丰富,成为中秋节不可或缺的传统食品。月饼的馅料种类繁多,随着历史的变迁和文化的交流,月饼的馅料也在不断地发展和变化。传统的...
中秋节吃月饼是什么时候开始的,中秋节吃月饼是什么时候传下来的
总之,中秋节吃月饼是中国传统文化中重要的习俗之一,寓意团圆和美好。随着时间的推移,这一习俗不断发展和演变,形成了丰富多彩的月饼文化和制作技艺。今天,中秋节吃月饼已经成为世界各地华人共同的节日习俗。更多关于中秋节吃月饼的起源和发展的信息,可以关注生活百科网获取更多资讯。
月饼代表什么
2. 月饼的文化象征意义 月饼不仅仅是一种食物,它还承载了丰富的文化内涵。它代表了中华民族的传统美德——孝道、家庭观念和和谐共融。在中秋节这一天,家人会团聚在一起,分享月饼,表达对亲人的思念和对家庭幸福的期盼。同时,月饼也是传统文化传承的载体,其制作技艺和品种反映了不同地域的文化特色。3...