问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

西餐厨房刀具要有哪些

发布网友 发布时间:2022-05-07 20:12

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-09-29 12:52

厨房用具主要包括以下5大类:第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房*的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
5. 厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
6. 厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

热心网友 时间:2023-09-29 12:52

你想在什么地方开我可以提供

热心网友 时间:2023-09-29 12:53

特别多,光是菜板就要分好几类
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
刘德华《忘情水》歌词 忘情水专辑 忘情水 求 忘情水-刘德华 无损音质 华东理工大学长江学院怎么样 东华理工大学长江学院机械工程系考研情况 南昌教育学院跟东华理工大学的长江学院比哪个好? 东华理工大学和东华理工大学长江学院是同一所吗 东华理工大学长江学院考研难吗 CKC证书是啥意思? ckc康复是什么意思? 多功能活氧解毒机怎么样 多功能活氧机主要的作用是什么,一般要多少钱? 正奥空气清新机和洗菜机怎么样? 臭氧洗菜机有用吗 大家觉得有必要买一个果蔬清洗机、洗菜机么? 臭氧洗菜机选购 洗菜机的效果如何,值得购买吗 有人用过多功能臭氧洗菜机吗?效果咋样? 全自动洗菜机价格多少钱一台? 微信怎么隐藏不让别人看见我的? 什么是洗菜机啊?洗菜机能干嘛?似乎很流行的样子 多功能洗菜机厂家有哪些?最专业的厂家推荐 微信怎么隐藏不让好友看到 怎样隐藏好友不让别人看到 怎么隐藏别人看不见 怎么隐藏别人看不见 可以隐藏吗不想让好友看到 不想让别人看见自己的怎么办? 微信怎么设置隐藏,不让好友看到? 隐藏不给好友看 谁推荐只妖股 各位600242这个股要退市了,我今天卖了一天都没有卖掉,这可怎么办,各位帮帮忙,我跌惨了 股票外汇涨跌的概率是不是一样的? PS4的电源线是不是一段插ps4,一段*座啊,HDMI解决了,还有手柄怎么充电 Ps4手柄这线叫什么,能买到吗,坏掉了,充不进电 港版的PS4可以用国行原装电源线吗 买了个二手日版ps4 1200a 里面的电源线是英制插头 这是怎么回事 摘抄名言警句,外加摘抄的来源。越多越好 欧版ps4的电源插头是扁头插还是圆头插 美版ps4pro电源插头是什么样的谁能拍张看 名言名句的摘抄以及它的篇名和出处 摘抄名言警句初中 苹果手机音乐铃声在什么地方设置 “变频器和PLC进行连接实现多段速控制时,变频器面板失去作用”这个题为什么不对? CAD高级工程师 autoCAD高级工程师认证有用么? 松下PLC如何实现多段速调速 plc控制伺服电机多段速 如何用PLC控制步进电机的多段速度 CAD高级工程师证对工程造价员有什么用