什么是3A粉?
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发布时间：2024-10-23 23:43
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时间：2024-11-02 10:00
3A粉是一种复合调味料原料。用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的一种调味料。
3A粉：百肉类香味料、核苷酸、氨基酸等。两种以上调味料为主要原料、添加(或不添加)油脂、天然香辛料及动植物等成分，采用物理的或者生物的技术措施进行加工处理及包装，最终制成可供安全食用的一类定型调味料产品。
扩展资料
复合调味品分类：
1，酱类：如沙茶酱、鱼香酱、茄茸酱、果仁果酱、番茄沙司等。
2，汁类：有OK汁、煎封汁、香槟汁、西柠汁、唧汁、红油汁等。
3，鲜味粉料类：如鸡精、牛肉精等。
4，油料类：如蟹油、香味油、菌油、香辣烹调油、鸡香油等。
参考资料来源：百度百科-复合调味料
