凤凰单丛茶:鸭屎香的冲泡方法!
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发布时间：2024-10-23 22:52
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时间：2024-11-21 23:18
欢迎来到专业凤凰单丛网，我们致力于分享茶艺知识。今天，让我们一起探索鸭屎香，也称“银花香”的独特魅力及其冲泡技巧。
鸭屎香，生长于海拔900米高山，80年树龄的老茶树，其成品茶具有鲜明特色：紧卷的条索，乌黑的色泽，冲泡时散发出自然的杏仁香与独特的花香，香气持久且汤色橙黄明亮。山韵深厚，回甘强烈，耐泡性佳。
冲泡技巧
选用优质水源，如天然矿泉水，纯净水次之。
适量投茶，推荐7-10克。
根据个人喜好选择茶具，如盖碗或紫砂壶。
水温保持在95-100度，可稍作保温。
第一泡为洗茶，速度要快，1-10泡，0-20秒内出汤，灵活调整泡茶时间。
冲泡要点
每次倒茶确保盖碗内茶水滴干，保持茶汤均匀。
注意控制浸泡时间，避免苦涩味。
饮用禁忌
避免饮用头遍茶，因可能含有残留物。
空腹时避免饮用，以防影响消化。
新茶存放不足半个月，对肠胃刺激大，建议存放后再饮用。
特殊人群如胃寒者、神经衰弱者、哺乳妇女和服药者需谨慎饮用。
避免用茶水送药，茶叶中的鞣酸可能影响药物吸收。
