香菇黄焖鸡做法
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发布时间：2024-10-23 09:36
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热心网友
时间：2024-11-04 05:01
在炒锅加热到3成热后，保持中火，不用放油，将鸡块倒入，翻炒至出水，接着将血水倒掉，留下鸡肉。
待鸡肉变白，并开始炒出油时，倒入高度白酒，加入酱油和红糖，一起翻炒，直至鸡肉上色，之后加入蒜茸酱，炒至酱料散发出香味。
接着，加入葱和姜，翻炒均匀，将炒好的鸡肉转移到汤锅中，加入开水，确保水覆盖过鸡肉表面。
大火将汤汁烧开，放入干香菇和蒜瓣，转成中小火，慢慢炖煮约1小时，直至鸡肉变得酥烂。最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
热心网友
时间：2024-11-04 05:07
在炒锅加热到3成热后，保持中火，不用放油，将鸡块倒入，翻炒至出水，接着将血水倒掉，留下鸡肉。
待鸡肉变白，并开始炒出油时，倒入高度白酒，加入酱油和红糖，一起翻炒，直至鸡肉上色，之后加入蒜茸酱，炒至酱料散发出香味。
接着，加入葱和姜，翻炒均匀，将炒好的鸡肉转移到汤锅中，加入开水，确保水覆盖过鸡肉表面。
大火将汤汁烧开，放入干香菇和蒜瓣，转成中小火，慢慢炖煮约1小时，直至鸡肉变得酥烂。最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
