在街上吃的麻辣粉好香啊?请教一下怎么做啊?

发布网友发布时间：2024-10-23 08:09

共6个回答

热心网友时间：2024-10-24 06:27

这里很多,请斟酌:

http://www.baidu.com/s?ct=0&ie=gb2312&bs=%D1%DB%C0%E1%CE%AA%CA%B2%C3%B4%CA%C7%CF%CC%B5%C4&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%C2%E9%C0%B1%B7%DB%B5%C4%D7%F6%B7%A8

热心网友时间：2024-10-24 06:27

不错，流口水了

热心网友时间：2024-10-24 06:28

去“陈春楼”看看

热心网友时间：2024-10-24 06:28

这可是秘方,你20分就能搞到吗?
哈哈

热心网友时间：2024-10-24 06:29

做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒
油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用
鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味
精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用
来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进
有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有
香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。

热心网友时间：2024-10-24 06:30

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