五花肉闷腐竹的做法
发布网友
发布时间：2024-10-23 08:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-25 04:20
五花肉闷腐竹的做法
材料：
- 五花肉500克腐竹100克葱姜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量清水适量
步骤：
五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。腐竹用温水泡软，切成小段备用。锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。放入五花肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。加入腐竹，翻炒均匀。加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火闷煮30分钟左右，直到五花肉和腐竹都变得软烂入味即可。