阿魏菇栽培技术
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发布时间：2024-10-23 01:57
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热心网友
时间：2024-10-27 23:38
在材料准备方面，主要材料包括阔叶树木屑（如米槠、拷树）、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等。辅助材料则有玉米粒、麸皮、蔗糖、石膏粉或碳酸钙、过磷酸钙、酵母粉（或酵母片）。
栽培季节通常选择在冬春两季，具体时间可以是11月至次年2月，12月至次年3月，以及1月至4月，根据不同地区的气候安排。在有制冷设备的空调菇房，可以全年栽培，按市场需求安排。
栽培方法包括袋栽和瓶栽，母种制作需从科研和生产单位引进或自行获得，接种后在25℃下培养7～10天。培养料配方多样，包含杂木屑、麸皮、红糖、碳酸钙或石膏粉等，每种配方中还可能加入酵母片、过磷酸钙等辅助材料。培养料需按要求称量后拌料装瓶或袋，并进行高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌，冷却至30℃以下接种。接种后培养30～45天，每支母种可接原种5～7瓶，每罐头瓶原种可接栽培种50～70瓶。
栽培瓶或袋制作与原种类似，配方和制作方法相同，可以直接用培养成熟的栽培种出菇，或再扩大培养一次。栽培袋选用聚丙烯塑料袋，每袋装料200克左右，以充分利用栽培料，生物学效率可达75%以上。栽培袋或瓶需经过发酵处理后添加辅助材料装袋或瓶，进行灭菌。
出菇管理主要涉及菇蕾（原基）出现时的菌袋（罐）转移、菌袋码放、袋口处理、通风控制及湿度管理。菌袋（罐）应放置于消毒处理、清洁明亮、地面喷水的菇房或塑料棚中，菌袋一般卧放，码5～7层，根据温度调整层数，并在最下面一层垫高，避免菇体接触泥土。当菇蕾稍微大些时，拔掉袋（瓶）口棉塞，将袋口塑料下翻，露出原基和料面，袋侧有菇蕾处可将袋壁剪开，暴露在新鲜空气中，注意通风，二氧化碳控制在0.1%以下。菇房湿度保持在80%～90%，适时喷水于地面保湿，菇房温度控制在15～20℃。开袋（瓶）后10～12天，菌盖完全开展时及时采收，避免过早或过晚采收，一般只采收一次，生物学效率50%～65%。
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时间：2024-10-27 23:37
在材料准备方面，主要材料包括阔叶树木屑（如米槠、拷树）、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等。辅助材料则有玉米粒、麸皮、蔗糖、石膏粉或碳酸钙、过磷酸钙、酵母粉（或酵母片）。
栽培季节通常选择在冬春两季，具体时间可以是11月至次年2月，12月至次年3月，以及1月至4月，根据不同地区的气候安排。在有制冷设备的空调菇房，可以全年栽培，按市场需求安排。
栽培方法包括袋栽和瓶栽，母种制作需从科研和生产单位引进或自行获得，接种后在25℃下培养7～10天。培养料配方多样，包含杂木屑、麸皮、红糖、碳酸钙或石膏粉等，每种配方中还可能加入酵母片、过磷酸钙等辅助材料。培养料需按要求称量后拌料装瓶或袋，并进行高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌，冷却至30℃以下接种。接种后培养30～45天，每支母种可接原种5～7瓶，每罐头瓶原种可接栽培种50～70瓶。
栽培瓶或袋制作与原种类似，配方和制作方法相同，可以直接用培养成熟的栽培种出菇，或再扩大培养一次。栽培袋选用聚丙烯塑料袋，每袋装料200克左右，以充分利用栽培料，生物学效率可达75%以上。栽培袋或瓶需经过发酵处理后添加辅助材料装袋或瓶，进行灭菌。
出菇管理主要涉及菇蕾（原基）出现时的菌袋（罐）转移、菌袋码放、袋口处理、通风控制及湿度管理。菌袋（罐）应放置于消毒处理、清洁明亮、地面喷水的菇房或塑料棚中，菌袋一般卧放，码5～7层，根据温度调整层数，并在最下面一层垫高，避免菇体接触泥土。当菇蕾稍微大些时，拔掉袋（瓶）口棉塞，将袋口塑料下翻，露出原基和料面，袋侧有菇蕾处可将袋壁剪开，暴露在新鲜空气中，注意通风，二氧化碳控制在0.1%以下。菇房湿度保持在80%～90%，适时喷水于地面保湿，菇房温度控制在15～20℃。开袋（瓶）后10～12天，菌盖完全开展时及时采收，避免过早或过晚采收，一般只采收一次，生物学效率50%～65%。
