脂肪代谢是什么意思

发布网友发布时间：2024-10-23 02:44

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热心网友时间：2024-10-25 05:26

脂肪代谢是体内重要的生化反应，指的是生物体内脂肪在各种酶的帮助下消化、吸收、合成、分解的过程，加工成机体所需要的物质来保证正常生理机能的运作。脂肪的消化主要在小肠上段进行，经过各种酶以及胆汁酸盐的作用，可以分解为甘油、脂肪酸。

脂肪的吸收主要有两种：
1、中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后可以吸收，经门静脉入血；
2、长链脂肪酸构成甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等，结合成乳糜微粒，经淋巴入血。脂肪吸收后，在体内代谢的过程又分为甘油三酯、磷脂、胆固醇、血浆脂蛋白四类脂类物质的代谢。

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