茶叶评审方法关于汤色的评语汇总
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发布时间:2024-10-23 17:01
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时间:2024-11-01 14:58
在茶叶评审中,汤色作为关键要素之一,其评语丰富多样,旨在描述茶汤的视觉效果和品质。以下是关于汤色的一系列描述:
1. 鲜艳:茶汤充满活力,色泽鲜明亮丽。
2. 鲜明:新鲜且明亮,带有微微的光泽。
3. 清澈:茶汤清澈透明,富有光泽。
4. 明亮:清澈透明的茶汤,展现其纯净度。
5. 浅黄:色泽黄,但相对较淡。
6. 深黄:黄色浓郁,但缺乏光泽。
7. 橙黄:带有红橙色调,类似柑橘黄。
8. 嫩绿:浅绿微黄,象征新嫩的茶叶。
9. 黄绿:绿色与黄色交织,略显成熟。
10. 红汤:茶汤呈现红色,失去绿茶应有的翠绿。
11. 黄暗:黄色暗淡,缺乏光泽。
12. 黄亮:色泽黄而明亮,富有吸引力。
13. 金黄:清澈的茶汤以黄色为主,带有一点橙色。
14. 青暗:汤色偏青,缺乏亮度。
15. 深红、暗红:红色深沉,可能缺乏光泽。
16. 红艳:鲜艳的红色,带有金圈,类似琥珀色泽。
17. 红明:红色透明,稍有光彩。
18. 浅红:红色较浅,透亮。
19. 红亮:红中透亮,有明显的光亮感。
20. 黑褐、红揭:前者褐色带黑,后者红中带揭色。
21. 棕褐:褐色中夹杂棕色调。
22. 姜黄:红茶与牛奶混合后呈现的老姜色,汤色明亮。
23. 棕红:红茶与牛奶混合后的棕红色,类似咖啡色。
24. 灰白:淡薄的汤质,呈现灰暗的乳白色。
25. 粉红:红茶与牛奶后的粉红色。
26. 浅薄:茶汤颜色浅,可溶物较少。
27. 冷后浑:茶汤冷却后可能出现乳状混浊,显示茶质优良。
28. 混浊:茶汤透明度低,含有大量悬浮物。
29. 暗:汤色暗淡,缺乏亮度。
30. 沉淀物多:碗底有大量不溶物,影响汤色。