香炸脆鸡翅做法:

发布网友发布时间：2024-10-23 06:28

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热心网友时间：2024-11-04 07:34

要制作香脆可口的鸡翅，首先准备以下步骤：

1. 将脆炸粉、低筋面粉和太白粉混合在一起，然后慢慢加入水，搅拌均匀，直到形成一种糊状的面糊。接着，打入一个鸡蛋，继续搅拌，直到所有的成分充分融合，面糊备用。

2. 鸡翅洗净，确保没有残留的水分，然后将鸡翅均匀地裹上步骤1中的面糊，确保鸡翅的每一个部分都被充分包裹。接着，再裹上一层薄薄的面包粉，这样能为鸡翅增添额外的酥脆口感。

3. 热锅后，倒入足够的炸油，加热至180℃。此时，将裹好面糊的鸡翅小心地放入油锅中，炸至表面呈现出诱人的金*，表明鸡翅已经炸得足够酥脆。记得用漏网捞出鸡翅，放在纸巾上吸去多余的油脂，这样可以保证鸡翅的口感更佳。

最后，烹饪完成的鸡翅可以直接食用，撒上适量的胡椒盐，增加风味。这样一道香脆的香炸鸡翅就大功告成，可以作为美食享受，或者作为聚会的美味小食。